QUIÉN SOY
Mi historia completa
Para que conozcáis más de mí, empezaré explicando que me llamo Marta Mercadal Orfila, soy de Menorca, aunque he estado viviendo en Madrid donde me formé primero con el grado en Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid y cursé el máster universitario de Nutrición Clínica en la Universidad Europea. Decidí estudiar nutrición ya que siempre me ha gustado aprender sobre el cuerpo humano y me fascinaba la idea de poder ayudar a las personas a cuidarse. Además, a medida que me he ido formando he podido experimentar amor hacia la alimentación, me he dado cuenta de que no es un mundo tan simple como el que pensaba en un principio y eso me impulsa a seguir aprendiendo de él. Durante mis años de formación he realizado prácticas en el Hospital Universitario 12 de Octubre en la unidad de gastroenterología infantil, en Liftnutrition Program, me he formado en consejería de lactancia materna y he acudido a jornadas de nutrición deportiva, de alimentación complementaria y de obesidad y síndrome metabólico.
¿Por qué nutrición en salud hormonal femenina?
Desde mi adolescencia he sufrido alteraciones hormonales, que durante mis estudios he tratado de solucionar mediante la alimentación. Al empezar a trabajar me di cuenta de que no estoy sola, cuando pregunto por el ciclo menstrual, en muchos casos, la respuesta es una cara de desesperación o experiencias sobre tomar pastillas anticonceptivas para tratar el acné o regular el ciclo, amenorreas tras dejarlas, dolores menstruales, ganancias de peso durante la menopausia y un largo ecétera. A pesar de ver la importancia del ciclo menstrual y la gran cantidad de mujeres que padecen problemas asociados, me encontré con desconocimiento por parte de estas sobre su ciclo y cómo alimentarse para mejorarlo. Y por supuesto, decidí especializarme en salud hormonal femenina y fertilidad para apostar por nosotras y tratar de ayudar a todas las mujeres que pasen por situaciones similares a conectarse con su ciclo y dejar atrás el malestar de los síntomas que puedan presentar.
Más allá de la nutrición...
Cuando salgo de la consulta me pierdo en la lectura, así como dedico mi tiempo libre a practicar deporte, desde ir al gimnasio, jugar al pádel, correr, practicar yoga, hasta reconectar con mi esencia: el ballet. Asimismo, amo cocinar, pasión que he heredado de mi madre (así que sí, en mis consultas trato de proporcionar muchas de las recetas deliciosas que practico con ella). Como buena menorquina amo estar en contacto con la naturaleza, perderme en el campo haciendo senderismo y darme baños tranquilos en las aguas cristalinas, pero también adoro cocinar y comer platos y pastas típicas de mi querida isla.





Mi enfoque
Decidí emprender con la intención de ayudar a las personas con mi conocimiento. Este sitio es fruto de mis ganas de aportar un granito de arena al Mundo, acompañando a las personas en su camino al cambio de hábitos alimentarios desde el respeto, la empatía y todo el cariño posible. En mis consultas pretendo ayudar a quiénes quieran modificar sus hábitos alimentarios, a mujeres que necesiten entender y cuidar sus cambios hormonales y quiénes padezcan molestias gastrointestinales modificando su alimentación de forma que puedan beneficiarse de ella para lograr un óptimo estado de salud y bienestar. Trabajo mediante menús personalizados acompañados de estrategias de educación alimentaria, aportando herramientas para que el paciente adquiera las habilidades necesarias para poder ser autosuficiente. Para llevarlo a cabo, me baso en las recomendaciones aportadas por grandes instituciones y en la evidencia científica existente hasta el momento.
Adicionalmente, mis constultas se basan en aprender a comer de forma saludable, a cambiar el estilo de vida con el objetivo de mejorar nuestra salud y de cuidar de nuestro cuerpo y no de castigarlo, intento trasmitir a mis pacientes las bases de una alimentación consciente y el concepto de equilibrio en nuestro patrón alimentario.